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NotaPublicado: Jue, 21 Sep 2023 9:53 pm 
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Registrado: Vie, 07 Jul 2023 10:57 pm
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Las cazuelas de barro son recipientes de cerámica que se utilizan desde la antigüedad para cocinar y servir los alimentos. Tienen la ventaja de conservar el calor, distribuirlo de forma uniforme y realzar el sabor de los ingredientes. Además, son ecológicas, duraderas y decorativas. La cocina tradicional española tiene una gran variedad de platos que se elaboran en cazuelas de barro, tanto al fuego como al horno, entre ellos están: la fabada asturiana, El pisto manchego, el arroz al horno, un plato típico de la Comunidad Valenciana, el pollo al ajillo y la leche frita, un postre tradicional que se prepara con leche, harina, azúcar y canela, y se fríe en una cazuela de barro.


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